Carta de vinos digital · Añada 2026
La carta de vinos que ayuda a elegir
Una carta preciosa en el móvil de tu cliente y un sumiller experto en cada mesa, sin contratar a nadie y sin quitar tu carta de papel.
El problema
Tu cliente tiene la carta delante y no la entiende. No sabe a qué sabe un Godello, le da apuro preguntar, y termina pidiendo la caña o el mismo Rioja de siempre. Cada mesa que no pide vino es margen que se queda en la bodega.
de los consumidores gastaría más en vino si se sintiera seguro al pedirlo.Estudio KAM × Hallgarten, 2022
ni siquiera se atreve a pedir consejo al camarero, por vergüenza.Estudio KAM × Hallgarten, 2022
la falta de información sobre el sabor es la primera barrera de compra de vino.Wine Market Council, 2025
consumidores españoles evita los vinos que no conoce y pide siempre lo mismo.Revista Nutrients, 2025 — estudio con consumidores españoles
La solución
Tu cliente escanea el QR y ve tu carta con fotos y notas en cristiano. Y cuando duda, pregunta: el sumiller de Velo de Flor le recomienda al momento entre tus vinos, solo los tuyos, y le sugiere el maridaje con lo que va a comer.
Ejemplo orientativo de recomendación
Las recomendaciones se validan contra tu carta, disponibilidad y presupuesto. Las explicaciones de la IA pueden contener errores; si falla, entra el recomendador local.
La evidencia
Estos estudios aportan contexto sobre recomendaciones y cartas de vino. No son resultados de Velo de Flor ni permiten proyectar ventas para tu restaurante.
Imprimir la sugerencia de maridaje junto al plato multiplicó por tres las mesas que pidieron vino por copas (del 25% al 74%), en un experimento de campo en un restaurante suizo.
Terrier & Jaquinet, Psychological Reports, 2016Recomendar vinos concretos en la mesa subió las ventas de vino un 12%, y sugerir maridajes un 7,6%, en un estudio de campo en una cadena de restaurantes.
Universidad de Cornell, 2006Un estudio relacionó la presencia de un sumiller humano con mayores ventas de vino. Esa asociación no demuestra el efecto de un recomendador digital.
Int. Journal of Hospitality Management, 2025La presentación de precios se ha estudiado en restauración. Sus resultados dependen del contexto y no equivalen a una mejora garantizada.
Cornell Center for Hospitality Research, 2009Cómo funciona
Sin permanencia, sin instalación y sin tocar tu TPV. Si un día no lo quieres, quitas el QR y ya está.
Precio
Solo para los 10 primeros restaurantes: tarifa contratada mantenida mientras siga activa la suscripción. Los 129 €/mes previstos son para nuevas altas posteriores. 30 días de prueba con método de pago; después se cobra el periodo elegido salvo cancelación. Mensual: 79 €. Anual: 790 € por adelantado. Importes sin IVA por local. Montaje inicial incluido. Cancelar detiene la siguiente renovación, no cambia el periodo ya pagado.
* Uso razonable en sala. No contamos consultas: las automatizaciones, el uso fraudulento o un consumo extraordinario pueden activar temporalmente el recomendador local.
Las dudas de siempre
Y tienen razón: 9 de cada 10 comensales prefieren carta física a un QR que la sustituye. Por eso Velo de Flor no sustituye nada: tu carta de papel sigue en la mesa. El QR añade lo único que el papel no puede hacer: responder preguntas y recomendar.
Tu equipo, desde el móvil, en segundos: cambiar un precio o marcar un agotado no necesita ordenador ni llamarnos. El montaje inicial está incluido. Una nueva carga completa se acuerda por separado.
No. Solo conoce tu carta y responde únicamente con tus vinos y tus precios. Si le preguntan por un vino que no trabajas, reconduce hacia lo más parecido que sí tienes.
Puedes cancelar la próxima renovación. Hay 30 días de prueba con método de pago; después se cobra el periodo elegido salvo cancelación. El anual se paga por adelantado.
Va con los datos del móvil de tu cliente: la carta está hecha para pesar poco y abrir al instante. No necesitas dar wifi, ni enchufar nada, ni tocar tu instalación.
Si saben mandar un audio de WhatsApp, les sobra. Marcar un agotado son dos toques desde el móvil de sala, y el equipo puede mantener sus referencias desde Studio. El montaje inicial está incluido.
Y no le hace falta: tu carta de papel sigue en la mesa para quien la prefiera. El QR es un extra para quien quiere fotos, filtros o preguntar. Nadie se queda sin carta.
Un PDF no recomienda, no responde dudas, no quita un vino agotado a las 21:30 de un sábado y no te dice qué miran tus clientes. El PDF informa; el sumiller ayuda a elegir. Y cuando cambias un precio, el PDF vuelve a la imprenta y esto no.
Validamos referencias, disponibilidad, precios y presupuesto contra tu carta. Las explicaciones de la IA pueden contener errores; si falla, se utiliza el recomendador local.
Durante los 30 días de prueba revisa el uso de la carta, el interés por los vinos y el trabajo que ahorra al equipo. No atribuimos ventas ni garantizamos un retorno económico.
Mantienes la tarifa contratada mientras tu suscripción siga activa: 79 €/mes o 790 €/año, sin IVA. Los 129 €/mes previstos son para nuevas altas posteriores.
Pruébalo ahora
Esta es la carta de demostración, con 200 referencias. Acordamos la entrega de la tuya después de revisar los materiales.
velodeflor.app/demo
¿Lo vemos en tu restaurante? Preparamos una demo con tu carta y acordamos juntos la fecha.
Víctor · 646 320 203 · hola@velodeflor.app